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净牧:中国巴氏杀菌纯奶市场上的生力军
2015-04-29 15:55:10来源: 中国服务网
【摘要】   1款为1岁+儿童打造的中国人自己的品牌  一岁以后需额外添加奶制品,理论上首选鲜奶。若不敢过早选择鲜奶,等找到放心鲜奶完全可替代

  1款为1岁+儿童打造的中国人自己的品牌

  “一岁以后需额外添加奶制品,理论上首选鲜奶。若不敢过早选择鲜奶,等找到放心鲜奶完全可替代配方粉。”

  ——原文摘录和睦家崔玉涛官方订阅号

  “只有鲜奶才能保有牛奶的新鲜以及其原应有的营养价值,让孩子更多地喝鲜奶,可以促进生长、维护健康、增加智力。”

  ——台湾乳业协会理事长施宗雄博士曾公开表示

  鲜奶,又称巴氏鲜奶,与市面上利乐包装常温奶不同,以保留牛奶天然营养为目的,采用低温杀菌工艺处理的巴氏鲜奶具有“纯天然、原汁原味、保持活性”等特点。

  据世界发达国家的统计数据显示,北欧5国消费鲜奶达99.5%、欧洲达95%、美国达90%,而目前我国鲜奶占比不到30%,与发达国家形成巨大的反差。

  在国外是消费主流的鲜奶,缘何在中国的市场份额不到30%?乳业格局发展的背后,是看不见内幕的产品市场和硝烟四起的商业战场。而在这个过程中,一个突出的市场需求,跟随之而来的供需矛盾产生了——一切关乎孩子成长的问题,都牵动着每个人的心。牛奶作为儿童成长不可或缺的重要食品,喝什么奶好,一直困扰着无数的妈妈。同时,中国市场呼唤一款真正为人民健康而生产的鲜奶。

  净牧的诞生:放心是前提,让孩子们喝上放心鲜奶

  这个世界上,妈妈总是会无怨无悔地为我们做任何事情。净牧品牌的创立,是一段2位初为人母的妈妈,为孩子找寻干净鲜奶的旅程。在综合考察国内牛奶市场、包括进口奶制品之后,2位妈妈决定从头开始:农场自养奶牛,2位创始人坚持把品牌做成能让自己的孩子喝的放心奶。因此,净牧品牌的诞生,与生俱来地带着纯净的气质,从第1头奶牛,到今天的上100头奶牛,净牧从萌发到品牌的研发成立,历时3年。

  有爱,才有一切。品牌创立,基于爱,生命力才更旺盛,更长久。净牧,没有雄厚的投资背景,没有让人艳羡的品牌光环,没有华丽的营销辞藻,作为自主创新的绿色农业品牌,有的,只是1颗为孩子健康成长的母亲的心。

  今天,净牧设立了8大优质新鲜巴氏杀菌纯牛奶的考核标准,成为中国巴氏杀菌纯奶市场上的生力军。

  净牧的承诺:安全无添加,让孩子们喝对奶

  用心做事,做最专业的事。对于鲜奶的0添加,净牧有近乎苛刻的执着。品牌创立的第一天开始,立志用最纯净的心,提供最纯净的奶,让每一个喝净牧牛奶的人,都健康快乐,这是最朴素的初衷,也将会是接下来,品牌决心为我们的下一代、做一款属于中国人自己的好奶,而立下的一份沉甸甸的承诺。这份承诺,让净牧在创业之初,就争取把每一分钱投入到“安全”这个环节中来,让每一滴鲜奶都可追溯,全程可监控。从生态环境无污染监测、动物福利保障,到牛奶本身、出奶到销售,整个环节不添加任何物质,包括不添加防腐剂、增稠剂、稳定剂、增香剂……和水。不改变、不调整任何牛奶成分,将牛奶原汁呈现。

  除此之外,净牧还聘请专业管理团队,在制作过程中杜绝抗生素奶,执行严格的抗生素检验标准;确保生产全程无激素。全套巴氏消毒装备,在还原牛奶最大新鲜度的基础上保证无菌、及安全最好的营养。

  净牧的执着:新鲜有保障,10小时整体供应链

  在净牧看来,提供放心、安全的牛奶,绝不能以牺牲营养为代价。确保孩子们每天喝到新鲜、营养、健康、充满活性的好牛奶,就必须实施系统的新鲜工程,从源头到终端、从牧场到餐桌,每个环节严格管控,每个环节确保新鲜,每个环节都需要专业、快速处理,不耽误一分钟。严苛管控每一批次的原奶卫生指标,确保菌落总数和理化指标的至优品质,让孩子们得到最新鲜的呵护。

  “净牧的鲜奶是一款以时间定义的产品,它将生产、杀菌、运输链的时间严格控制在10个小时以内,最大限度地保证了鲜奶的品质和口感。”作为拥有完整国家相关资质的牛奶新锐品牌——净牧一直致力于鲜奶产业链的建设,一直在与时间赛跑。

  因此,10个小时整体供应链使得净牧鲜奶极鲜、营养价值极高,在对品牌口感的回访中,80后们多数提到了“小时候的味道”这几个字……这正是牛奶应该有的滋味。

  净牧的努力也换来了回报:3年静心努力,换来品牌的一批忠实客户,口口相传,让净牧由幕后走到台前——净牧北苑店即将开业。

  净牧开业致辞,只有一句话:感谢每位净牧的支持者,在品牌尚处幼年时的关注,我们把感恩之心,融于产品之中了。

标签: 巴氏 生力军 中国
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